Wie man köstlichen Hummer macht

Wie man köstlichen Hummer macht

Hummer ist ein hochwertiges Meeresfrüchte-Produkt und wird von den Gästen seit jeher wegen seines köstlichen Fleisches und seines reichhaltigen Nährwerts geliebt. In den letzten 10 Tagen wurde im Internet sehr heftig über die Kochmethoden von Hummer diskutiert, insbesondere das Thema, wie man Hummer köstlicher machen kann, hat viel Aufmerksamkeit erregt. In diesem Artikel werden aktuelle Trendthemen und klassische Kochmethoden kombiniert, um Ihnen die köstlichen Hummerrezepte im Detail vorzustellen.

1. Aktuelle beliebte Hummer-Kochthemen

2. Die klassische köstliche Art, Hummer zuzubereiten

1. Gedämpfter Hummer

Dämpfen ist die Garmethode, die den ursprünglichen Geschmack von Hummer am besten widerspiegelt. Nachdem Sie den lebenden Hummer gewaschen haben, geben Sie ihn direkt in den Dampfgarer und dämpfen Sie ihn bei starker Hitze 8–10 Minuten lang. Die Garzeit sollte nicht zu lang sein, sonst wird das Fleisch alt.

2. Gedämpfter Hummer mit Knoblauchnudeln

Dies ist ein Gericht, das sowohl schön als auch köstlich ist. Den Hummer halbieren, eingeweichte Fadennudeln und sautierten Knoblauch hinzufügen, dämpfen und mit heißem Öl beträufeln. Das Aroma ist duftend.

3. Hummer-Sashimi

Verwenden Sie frischen lebenden Hummer, verarbeiten Sie ihn, schneiden Sie ihn in dünne Scheiben und servieren Sie ihn mit Senf und Sojasauce. Beachten Sie, dass Hummer absolut frisch sein und hygienisch behandelt werden muss.

4. Würziger Hummer

Den Hummer in Stücke schneiden, Öl hinzufügen, mit getrockneter Chilischote, Sichuan-Pfefferkörnern und anderen Gewürzen anbraten und schließlich Gewürze hinzufügen, um die Soße zu reduzieren. Dieses Rezept ist würzig und sättigend, besonders geeignet für Liebhaber schwerer Aromen.

3. Wichtige Tipps zum Kochen von Hummer

4. Nährwert von Hummer

Hummer ist reich an hochwertigem Eiweiß, Omega-3-Fettsäuren und verschiedenen Mineralien. Jede 100 Gramm Hummerfleisch enthält ungefähr: 20 Gramm Protein, 1 Gramm Fett und 70 mg Cholesterin. Es ist ein typisches, proteinreiches und fettarmes gesundes Lebensmittel.

5. Wichtige Punkte beim Kauf von Hummer

1. Wählen Sie lebende Hummer mit starker Vitalität
2. Die Schale ist hart und glänzend
3. Der Bauch ist fest und nicht weich
4. Kein Geruch

Ich glaube, dass Sie mit den oben genannten Methoden und Techniken ein köstliches Hummeressen zubereiten können. Ob gedämpft mit leichtem Originalgeschmack oder in einer würzigen Variante mit kräftigem Geschmack, der einzigartige Charme des Hummers kommt voll zur Geltung.